Se siete alla ricerca di una cena sfiziosa, diversa, golosa e facilissima da preparare, il tomino in crosta è ciò che fa per voi! Io ho comprato quei tomini ricoperti da una fettina di speck e il risultato è stato spettacolare! Servono giusto due ingredienti e cinque minuti di preparazione, quindi questa ricetta è adatta a che per le cenette last minute, quelle improvvisate ma nelle quali volte comunque far bella figura! Un’altra ricetta, un po’ più elaborata, sempre con il tomino, potete vederla in questo link: https://toqueblanche.altervista.org/crema-di-broccoli-in-tomino-con-speck-croccante/.
Ma adesso accendiamo il forno e prepariamo il tomino in crosta!
Ingredienti
- 2Tomini
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 2 fetteSpeck
Strumenti
- Coppapasta
- Coltello
- Carta forno
- Teglia
- Forno
Preparazione del tomino in crosta
Prepariamo il tomino in crosta appoggiando il tomino sulla pasta sfoglia e tagliando il bordo con il coppapasta, lasciando qualche millimetro per rivestire i bordi.
Coppiamo anche un altro disco di pasta sfoglia e ricopriamo il tomino, unendo e sigillando i bordi per Mon far uscire il formaggio durante la cottura.
Con una rotella o con un coltello, tagliamo a striscioline la pasta sfoglia avanzata e realizziamo una sorta di intreccio per decorare il tomino.
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Ora possiamo accendere il forno a 200°C. Possiamo poggiare i tomini sulla teglia rivestita di carta forno ed inforniamo per 15 minuti, finché la pasta sfoglia non divenga dorata.
Ecco pronto il nostro tomino in crosta, da gustare caldo e fragrante! Enjoy!
